京急カード｜京急カードPRESS

2006年4月号

風姿花伝。

桜が咲いたのを見て、「今年も春が来た」と思う。
日本人にとって桜は、「体内季節時計」のようなものかもしれません。
私たちが普段「桜」と呼んでいる、ソメイヨシノやヤマザクラが、
植物分類上は、「バラ科」に属していることをご存じでしょうか。
欧米人たちの愛した薔薇と桜を並べてみると、「日本の心」そのもの
のような桜花の気性が、たおやかに香り立ってくるようです。

『なぎさ』ダイジェスト
◎遊ぼう歩こうぐる～っと鶴見◎Editor's Report 観音崎京急ホテルレストラン「浜木綿」

観音崎京急ホテル
レストラン「浜木綿」［春のランチバイキング］

上／厳選した旬の食材を使用。ひと月ごとに変化を楽しめるランチバイキング。（写真はイメージです）。5月は“旬彩「新緑輝く海老と竹の子」フェア”の予定です。
左下／眺望露天風呂のある「SPASSO」でゆっくりと過ごしてみては。

海辺のパノラマビューと
美食の数々を満喫。

　春風がリゾート気分を誘うこの季節、海を眺めながら、ゆったりとランチを楽しんでみませんか。品川からわずか一時間。雄大な海に包まれるようにして建つ、観音崎京急ホテルのレストラン「浜木綿」では、ひと月ごとにテーマが変わるランチバイキングを開催中です。4月のテーマは“旬菜「桜咲く春の鮮魚」フェア”。三浦半島ならではの食材、マグロを使ったカルパッチョをはじめ、海の幸のマリネやスズキのフリットなど、たくさんの魚料理がずらりとテーブルに。もちろん、肉料理や寿司などのお食事物も充実。女性にうれしいデザート類も豊富に揃っています。
「色彩と食材の組み合わせで、見た目にもいっそうおいしく」というのはフランス料理で腕を磨いた渡辺シェフ。春のテーブルなら、菜の花を思わせるサフランライスや、芽キャベツのやさしい色合いが食欲をそそります。また、食材は「旬の物」と「地の物」にこだわり、マグロと野菜は地元産を使用。鮮度が違うとれたてを、フレンチをベースにしたアレンジで、年齢を問わずに楽しめるカジュアルな味に仕上げています。　今なら開業20周年記念の2,100円でいただけるので、お友達やご家族と、海辺でおいしいひとときを、ぜひご堪能ください。